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中国第一!南安人提供的高端酒店水产品近七成
-2020-10-14-

在国内任何一家酒店吃饭,都会有一半以上的时间遇到南安红梅人生产经销的水产品。三十年前,南安有几个敢打敢冲的红梅人,背着蛇皮袋里的干海参,远离家乡。对于红梅这群水产先锋来说,这个包包里不仅包含着家人的信任和期待,更包含着脱贫致富的梦想。

他们的努力没有白费。30年来,红梅这个东南沿海内陆的小镇,在全国范围内打造了颇具影响力的水产产业。据不完全统计,红梅的水产行业占据了全国高端酒店市场近70%的份额。就是这30年积累下来的影响力。2017年3月16日,中国渔业协会组织专家组实地考察红梅水产产业成长情况。最后,2017年6月2日,红梅镇被授予“中国第一水产餐饮之乡”荣誉称号。

2020年,红梅镇确定目标,全力打造“水产品红梅、生态宜居”小城镇,挖掘整合红梅水产品和生态旅游资源,推动水产品产业创新升级、更好更快发展。

红梅镇地区

筑巢引凤

打造中国第一个水产餐饮之乡

周日,记者来到红梅镇鱼昊辉食品有限公司二楼,在董事长黄培龙的带领下参观了公司的生产车间。“这是一个生产即食佛跳墙的无菌车间。”

“鱼豪会”是首家回归红梅的水产品加工企业。

“红梅水产集团成立不久,我就加入了这个集团。去年11月,我从团园租了这家工厂。前期投入1000多万,今年6月投产。”黄培龙说,车间投入使用后,公司每天生产数以千计的佛教跳墙,并在网上和网下销往全国各地。

“以前我在镇上开了一家餐馆,做小生意。当我得知水产品集团成立的消息后,我立即投资成立了御好会食品有限公司,并全力研发水产品。非常感谢集团的支持,帮我解决了销售渠道和货源问题。现在,我对公司的未来寄予厚望。”黄培龙告诉记者。

据统计,红梅镇水产品从业人员2万多人,居全国第一;企业1万多家,用工超过20万;就业面积超过百市千县,成为红梅人致富的支柱产业。

“2017年,福建省水产品批量行业协会在红梅镇成立。不一会儿,300多名来自全国各地的红梅水产人士踊跃加入协会,随后红梅水产集团宣布成立。”福建红梅水产集团有限公司办公室主任黄梯

红梅的水产品主要是网上销售的加工产品。

集团在成立之初设定了三个目标,即打造全球生鲜采集B2B供应链平台,并在全国范围内进行红梅水产经销商深度整合组建合资企业;引导红梅水产人回国办厂,打造红梅水产食品饮料产业园,壮大实体经济,打造税源返还平台;大中型中央代工规模工厂建设,全国成员企业水产品加工整理,品牌运营。

“通过线上线下整合,打造一个属于红梅的水产品品牌。现在,我们已经完成线上整合,线下整合也在逐步推进。”据黄梯介绍,未来,集团将建设800亩水产产业技术创新园区、水产科技研发业务大楼、打造中国水产餐饮特色新街等。从而为红梅水上创新乐园搭建一个鸟巢

2020年,各行各业都会受到疫情的极大影响,尤其是餐饮业和与之配套的水产食品业。很多红梅水产行业的朋友在疫情前一个月赚了几万甚至几十万,在疫情期间突然失去了所有的收入。不仅如此,很多人因为餐饮业不景气,酒店倒闭等原因,拿不到货款,几年的努力可能一夜之间就白费了。

为了应对疫情带来的困难和挑战,红梅镇党委和政府创新思维,变“危机”为“机遇”,坚持共生、互利、共赢的增长理念,加强跨行业资源整合,成立玉坤电子商务有限公司,线上铺设全国统一的销售和服务网络,线下规划建设规模化食品加工厂,从而推动红梅水产产业转型升级。

在福建龚宇创业孵化有限公司的直播基地,每个主播都在自己的直播室内播报商品。

红梅镇的直播创业基地。

“大家早上好。这是一种速溶水产品花胶。这种花胶是经过足够时间的浸泡和蒸煮后制成的。煮出来的花胶柔软、细嫩、Q弹、黏滑,很像果冻。懒人是必须的,现在有优惠券收。”在直播室,主播拿着一盒花胶产品,向粉丝介绍了一款红梅的水品。

通过直播在线销售红梅水产品。

龚宇集团创始人陈进主动推出海裕宫水产活体孵化基地。公司将通过各种在线渠道进一步推动行业销售转型升级,在全国各城市招募水产行业的都市精英合资企业,启动主播培训计划。通过聘请专业导师,培养直播人才举办直播带货,逐步实现红梅“家家有直播房,人人是货载”的宗旨,进一步拓展全镇水产品销售渠道,帮助产销双方高效对接。

今年,红梅镇党委、政府持续推进水产业园建设,促进水产企业成长,举办红梅水产餐饮网红色美食现场节,引导企业做好线上电商直播、线下采集、直配销售模式,通过打造水产体验展厅,促进产业升级和创新成长,提升红梅水产品知名度。

大副说

红梅镇党委书记洪天阳

2020年,为了带领全镇人民过上小康生活,红梅镇党委政府始终坚持以“水生红梅,生态宜居”为宗旨,推进红梅镇建设。近年来,红梅镇注重“中国水产餐饮第一镇”的品牌优势,依托繁荣的水产贸易运动,引导红梅水产人整合资源,共同成长。发挥侨乡优势,创新平台,引导红梅人“打造好老师”,回归创业。注重生态保护和绿色增长,持续保持梅溪柳城良好的生态态势。改善基础设施,提高乡镇建设水平,改善生活条件,造福人民,促进和谐。挖掘特色旅游资源,整合红梅宗教旅游、文化旅游、森林公园旅游和现代乡村旅游农业旅游,做大做强旅游产业,努力打造“生态宜居文化旅游强镇”和“水上餐饮名镇”。

发言人来电

红梅镇宣传委员黄

自著名的水产镇建成以来,镇内一些老工厂得到了振兴,吸引了许多海外红梅水产人在家乡建厂,建设红梅水产食品饮料产业园,壮大实体经济,打造税源返还平台。水产集团成立后,一批有实力的乡镇贤人重返

团体和协会也为我们提供了巨大的成长空间。公司联系了很多厂商,其断货产品会在我们各种平台的在线直播和网店上架,也会推给线下合资和丰富的产品库。

记者黄向

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